На якому режимі готувати в електричній духовці: поради та рекомендації

Електрична духовка – це зручний та практичний пристрій, який дозволяє готувати різноманітні страви з мінімальними зусиллями. Однак не завжди зрозуміло, на якому режимі краще приготувати певну страву. У цій статті ми розберемося, як вибрати правильний режим приготування в електричній духовці, щоб отримати найкращий результат.

Перше, на що слід звернути увагу під час вибору режиму, це тип страви, яку ви збираєтесь приготувати. У більшості електричних духовок є кілька встановлених режимів, таких як "верхнє нагрівання", "нижнє нагрівання", "верхнє і нижнє нагрівання" і "гриль". Кожен із цих режимів призначений для певних видів приготування.

Наприклад, якщо ви готуєте піцу або пироги, то краще вибрати режим "верхній та нижній нагрівання", щоб забезпечити рівномірне пропікання тіста та начинки. Якщо ви бажаєте приготувати стейк, то краще вибрати режим гриль, щоб отримати гарну засмажку і соковитість м'яса.

На якому режимі випікати в електронній духовці?

Переважна більшість випічки краще готувати у режимі "Верх + низ" для електричних духовок або "Низ" для газових. Конвекцію варто включати наприкінці, якщо хочеться отримати більш рум'яну скоринку. 4. У момент відправки випічки в духовку вона вже має бути розігріта до температури, вказаної в рецепті.

Як правильно працювати з електричною духовкою?

Як користуватися електричною духовкою

1. увімкнути агрегат;
2. встановити необхідну температуру;
3. дати духовому шафі нагрітися до заданої температури;
4. поставити по центру страву;
5. закрити дверцята та виставити таймер;
6. після спрацьовування звукового сигналу перевірити страву та за необхідності знову включити прилад.

На якому режимі краще запікати курку в духовці?

Верхнє та нижнє нагрівання У режимі «верх-низ» можна готувати м'ясо, птицю, рибу, овочі. Навіть великий шматок пропікається рівномірно.